Bagaimana menghindari penyakit pencernaan?

Persiapan, distribusi dan penyimpanan makanan yang kita makan di rumah harus dikontrol untuk mencegah penyakit pencernaan seperti salmonellosis dan keracunan staphylococcal adalah penyakit pencernaan yang paling umum yang diperoleh, para ahli dari Departemen Kesehatan Jalisco.

Menurut studi pasien dirawat di rumah sakit dan klinik di bidang kesehatan masalah pencernaan utama yang terkait dengan kontaminasi silang, yang merupakan transfer mikroorganisme seperti bakteri, virus dan parasit, yang diadakan di atau tanpa makanan mentah disinfeksi dan mengkontaminasi makanan siap konsumsi manusia.

Cara lain adalah melalui kontaminasi tangan orang-orang yang menyiapkan makanan.

Oleh karena itu penting untuk terus mencuci tangan mereka saat memasak, terutama jika terjadi kontak dengan makanan mentah seperti daging, makanan laut dan kemudian salad atau koktail buah disiapkan, tanpa kembali untuk mencuci tangan mereka.

mikroorganisme apa dari makanan mentah dimasak melewati tangan, peralatan dengan yang dapur dan dishcloths.

Jika digunakan di meja dapur atau memotong papan, adalah penting untuk mencucinya dengan sabun dan air dan larutan coloro sebelum digunakan kembali untuk mempersiapkan makanan lain.

Langkah-langkah yang sama harus menggunakan mereka dengan pisau, sendok, dan kain pembersih, yang harus berbeda dari yang digunakan untuk mengeringkan peralatan atau sendok garpu yang akan membawa ke meja.

Dalam lemari es juga penting untuk tidak menggunakan satu kompartemen untuk menyimpan produk mentah seperti daging, makanan laut, buah-buahan dan sayuran yang dimakan mentah.

Blender, mixer, dan segala sesuatu yang datang ke dalam kontak dengan makanan harus dicuci setelah setiap produk untuk menghindari kontaminasi dan penyakit gastrointestinal.

Gejala utama yang disajikan dengan makan yang terkontaminasi atau manja makanan adalah demam, diare, atau sakit perut, yang terkait dengan salmonellosis, yang berhubungan dengan konsumsi daging atau ayam yang terkontaminasi.

Dalam kasus keracunan makanan staphylococcal itu berasal dari konsumsi daging dingin, daging sapi atau unggas, kue diisi krim, campuran makanan atau puing-puing makanan yang terkontaminasi.

Bakteri yang menyebabkan kerusakan kesehatan tumbuh dalam kisaran suhu antara lima dan enam puluh derajat, sehingga sangat penting untuk menjaga makanan didinginkan, dan masak sebelum makan atau re-toko.

Yaitu jika daging atau unggas untuk mempersiapkan dan tidak dikonsumsi semua meleleh, Anda harus memasak sebelum kembali untuk mendinginkan.

Salah satu kesalahan yang paling umum dan penyebab infeksi lambung adalah untuk kembali ke daging freezer atau ikan yang tidak dikonsumsi untuk digunakan pada kesempatan lain.

Ini tidak akan dilakukan karena dalam proses pencairan dapat terkontaminasi, sehingga Anda harus memasak segala sesuatu dicairkan sebelum ulang save-.

Jadi recapping untuk menghindari tertular penyakit gastrointestinal harus mengikuti aturan-aturan ini: Cuci tangan Anda terus-menerus ketika sedang ditangani makanan, jika mungkin memiliki sikat kuku untuk membersihkan-up lebih dalam.

Mengubah alat-alat seperti pemotong, pisau dapur dan sendok, saat akan menyiapkan makanan lain.

talenan harus dicuci dengan sabun dan air dan larutan klorin semakin digunakan.

Tidak siap sementara mentah dan dimasak makanan, untuk menghindari kontaminasi mikroorganisme.

Jika meskipun semua langkah-langkah ini gejala infeksi atau keracunan terjadi harus segera pergi ke dokter untuk mencegah masalah yang rumit, dan cara mengkonsumsi banyak air atau serum untuk menghindari menderita dehidrasi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *